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Moi ?!    Pipelette et Gourmande

Un blog bon plans mais carrément gourmand !

Aubergine à la Bolognaise DUKAN

Publié le 7 Juin 2011 par e-gourmands in DUKAN

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Une recette à bien garder prés de vous un délice et pas calorique.

 

Découper l'aubergine en petit carré.

Mettre dans une poêle profonde style wok un bon verre d'eau, le cube, l'oignon, l' ail et les cubes d'aubergine.

Faire chauffer environ10 min à feu vif.

Ensuite rajouter la viande haché le coulis de tomate, baisser le feu et faire mijoter + - 10mn.

En fin de cuisson rajouter la menthe ciselé.

Salé et poivré à votre convenance.

 

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