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Moi ?!    Pipelette et Gourmande

Un blog bon plans mais carrément gourmand !

Crème au citron

Publié le 27 Juin 2011 par e-gourmands in Crèmes ou mousses

P1050178

 

Pour les amoureux du citron, si oui cette crème est faite pour vous !

Un petit goût acidulé mais pas fort juste ce qu'il faut !

 

Pour 4 personnes :

4 Jaunes

100g de Sucre semoule

20 g de Maïzena

3 citrons ou alors du jus de bouteille (équivalent de 3 citrons pressés)

25 cl d'eau

1 noisette de Beurre.

 

Dans un saladier, battre les jaunes et le sucre.

Ajoutez la maïzena, le jus des citrons, l'eau et mélanger.

Versez le tout dans une casserole puis faites chauffer tout doucement jusqu'à épaississement .

Éteignez le feu et ajouter la noisette de beurre.

Verser la crème dans les ramequins.

Mettre au frais minimum 2h heures.

 

Bon app

 

 

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