Gâteau aux blancs d'Oeufs et Caramel

Mercredi 20 juillet 2011 3 20 /07 /Juil /2011 11:07

Il me restait des blancs d'oeufs, alors j'ai trouvais une recette de gâteau et bien je ne suis pas deçu.

Pas du tout sec ! A faire si il vous reste des blancs

125 gr de farine
190 gr de sucre en poudre
4 blancs d'oeufs
1 paquet sucre vanille
1/2 paquet de levure

65 gr de beurre

Caramel liquide

Mélanger farine, sucre en poudre, sucre vanille et levure.

Ajoutez le beurre fondu aux poudres.

Séparer blanc et jaune d'oeuf. Montez les blancs en neige puis les intégrer à la précédente préparation.

Beurrez un plat puis verser ce mélange. Faire cuire à therm 160°C environ 50 minutes.

Au moment de servir ajouter du caramel liquide dessus.

Par e-gourmands - Publié dans : Gâteaux ou tartes
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