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Moi ?!    Pipelette et Gourmande

Un blog bon plans mais carrément gourmand !

GATEAU AUX CAROTTES DE PIERRE HERME ** A ESSAYER **

Publié le 11 Octobre 2011 par e-gourmands in Gâteaux ou tartes

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Voici un gâteau qui a attirer toute ma curiosité ! Des carottes dans un gâteau est possible  ? est bien ouiiiiiiiii !!!

A tester et vous serez pas deçu!

 

250g de carottes

50g de farine

1 sachet de levure chimique

2 oeufs

60g de noisettes en poudre

70g d'amandes en poudre

70g de sucre en poudre

30g de sucre

25ml d'huile

1 pincée de sel

 

Préchauffer le four à 180°.

Faites cuire les carottes préalablement eplucher et couper en rondelles dans de l'eau bouillante salé pendant 25 min. Une fois cuite les passer au mixer.

Fouetter les oeuf et le sucre. Ajouter la farine, la levure, les poudres de noisettes et amandes, le sel. Mélanger et rajouter ensuite l'huile, les carottes .

Beurrer un moule à manquer (ou à cake) et saupoudrer le fond de sucre roux.

Enfourner pour 40 min en vérifiant la cuisson à l'aide d'un pic en bois.

Laisser refroidir dans le moule et retourner sur le plat de présentation.

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marie 19/10/2011 20:07



heureusement que c'est possible et le carrot cake est l'un des meilleurs gâteaux anglosaxons. hermé l'a revu d'une manière plus légère. j'aime beaucoup faire cette recette



e-gourmands 20/10/2011 10:41



oui elle est trés sympa