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Moi ?!    Pipelette et Gourmande

Un blog bon plans mais carrément gourmand !

Gâteau aux noix glaçage café ..MIAM

Publié le 19 Septembre 2011 par e-gourmands in Gâteaux ou tartes

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Un bon gâteau aux noix avec son glaçage au café un joli duo !

 

  • 5 OEUFS
  • 150 g de SUCRE
  • 250 g de NOIX, hachées
  • 100 g Maizena
  • 1 c. à café de Levure chimique

Pour le glaçage:

  • 150 g de SUCRE GLACE
  • 2 c. à soupe de Café ou d'extrait de café

 

Préchauffez votre four à 180 degrés

Préparez tout d'abord une masse à biscuit. De ce fait, mélangez le sucre et les 5 jaunes d'oeufs

Ajoutez-y les noix hachées, puis mélangez à nouveau

Versez l'épifin, sans cesser de mélanger

Dispersez la poudre à lever, mélangez encore et toujours

Battez les 5 blancs en neige et ajoutez-les délicatement à la préparation

Enfournez durant 50 minutes

Une fois le gâteau cuit, vous pouvez le glacer. Pour cela, délayez le café dans de l'eau bouillante avec le sucre glace, puis versez le tout sur le gâteau.

 

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