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Moi ?!    Pipelette et Gourmande

Un blog bon plans mais carrément gourmand !

Gratin de courgettes à la bolognaise DUKAN

Publié le 4 Juin 2011 par e-gourmands in DUKAN

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UNE RECETTE SUPER BONNE ET MINCEUR !!!! Que demander de plus !!!!!!!!

 

Epluchez les courgettes, coupez les en rondelles et jetez les dans un grand volume d'eau bouillante salée.

Laissez les 10 minutes, puis égouttez les.

 

Faites préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).

 

Emincez l'oignon et faites le revenir.

Ajoutez ensuite le boeuf.

Laissez revenir pendant 5 minutes.

Une fois qu'il n'est plus rosé, ajoutez la sauce tomate, le 4 épices (attention pas trop non plus...).

Laissez cuire 10 minutes.

 

Dans un bol mélangez yaourt, oeufs, salez et poivrez.

 

Dans un plat à gratin, repartissez la moitié des courgettes, puis la sauce tomate-viande, puis une nouvelle couche de courgettes.

Enfin déversez le contenu du bol.

 

Parsemez de gruyère rapé.

 

Mettre au four 25 minutes.

 

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