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Moi ?!    Pipelette et Gourmande

Un blog bon plans mais carrément gourmand !

Mille feuille à la pralinoise Façon Cricri

Publié le 7 Juin 2011 par e-gourmands in Gâteaux ou tartes

P1040859.JPG

 

Voilà que hier j'ai voulu créer une recette et bien avec ce que j'avais dans mes placards je me suis lancer et je suis contente du résultat.

 

Pour 4/6 Mille-feuilles

12 feuilles de Bricks

 

Créme Pâtissière à la pralinoise:

 (pour 8 personnes)
- 50 cl de lait
- 2 oeufs
- 60 g de farine

- 30 g de Sucre

  1 demi-tablette de pralinoise

Montage du Mille-feuilles  *

Pour commencer coupé des bandes de feuille de bricks et disposer les l'une sur l'autre pour faire une épaisseur de 4 feuilles badigonner les de beurre. Faites le avec les 12 feuilles.

Disposer sur une plaque et cuire 10 min à 180°.

Ensuite laissez refroidir .

Prendre une bande , disposer un peu de crème pralinoise et recommencer l'opération 1 fois, finir par une feuille.

Râper un peu de pralinoise sur le dessus.

 

!!!! Pour garder le croustillant de la feuille de brick Monter vos Mille-feuilles au moment de servir!

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