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Moi ?!    Pipelette et Gourmande

Un blog bon plans mais carrément gourmand !

POULET AUX POMMES ET A L'ARMAGNAC

Publié le 1 Octobre 2011 par e-gourmands in Plats

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Une superbe alliance ! j'ai voulu innover avec les pommes du jardin et bien ;  A faire et a refaire !!!!! Trop bon

 

3 cuisses de poulet couper en deux pour avoir le pilon et le haut de cuisse.

4 pommes

25 cl d'armagnac et 5 cl d'eau

1 oignon

1 échalote

sel poivre

 

Faire revenir dans de l'huile d'olive, oignon et échalote, ensuite faire saisir votre viande pendant 5 min,ajouter vos pommes couper en morceaux préalablement éplucher et épépiner.

Déglacer à l'armagnac, ajouter l'eau et laisser cuire pendant 30 à 45 min à feu moyen.

Préparer du riz ou légumes.

Et servir bien chaud

Bon app

 

 

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