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Moi ?!    Pipelette et Gourmande

Un blog bon plans mais carrément gourmand !

Quenelles / jambon sauce tomate/champignons.

Publié le 25 Mai 2011 par e-gourmands in Plats

 

P1040653.JPG

 

Voici une recette rapide et délicieuse :

 

6 Quenelles nature

6 tranches de Jambon

1 boite de tomates pelées

1 boite de champignons

Echalottes

Sel/poivre

gruyère

 

 

Dans une casserole faire revenir l'echalote, les champignons, tomates pelées, vin blanc, saler poivrer  pendant 15 min feu moyen.

Pendant ce temps , enroulez les quenelles dans du jambon posez dans un plat beurrer.

Recouvrir de la préparation à la tomate, rajouter 1 verre d'eau ou vin blanc.

Parsemez de gruyère

et au four à 180 ° pendant 25/30 min .

 

Déguster chaud

Bon appétit

 

 

 

 

 

 

 

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