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Moi ?!    Pipelette et Gourmande

Un blog bon plans mais carrément gourmand !

Quiche Tomates Oignons Lardons

Publié le 17 Juin 2011 par e-gourmands in Entrées

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Une bonne variante de quiche, à servir avec une bonne salade, relevé avec son goût de petits lardons fumés; le Top quoi !

 

1 pâte feuilletée

2/3 tomates

3/4 oignons

1 barquette de Lardons

25 cl crème fraîche + un peu de lait

3 oeufs

Moutarde

gruyère

thym/basilic

Sel poivre

 

Faire revenir, oignons ,lardons.

Mettre la pâte feuilletée dans le moule à tarte, disposer une couche de moutarde, ensuite les tomates couper en rondelles, ajouter le mélange lardons et oignons.

Battre les oeufs avec la crème, recouvrir le tout et si vous trouver que vous en avez pas assez rajouter du lait .

Enfourner pour 30 min à 180°

Bon app

Petit + de cricri: Pas besoin de faire pré-cuire votre pâte feuilletée , au lieu de mettre le plat sur une grille le mettre sur une plaque de cuisson. Et votre pâte cuira dessous normalement.

 

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