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Une tartinade super bonne, qui se déguste sur du pain, une brioche, dans des yaourts!!!
Un régal ! Une gourmandise quoi !
6 pommes à compote
6 cuillères à soupe de sucre
30 g de beurre
Peler et évider les pommes
Les couper grossièrement et les cuire à couvert avec le sucre et 2 cuillères à soupe d'eau.
Lorsqu'elles sont bien défaites, les passer à la mixette avec le beurre jusqu'à consistance homogène.
Laisser refroidir et réfrigérer.
Le beurre de pomme doit avoir la texture d'une compote très crémeuse..