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Moi ?!    Pipelette et Gourmande

Un blog bon plans mais carrément gourmand !

Top articles

  • Perles du Japon à la noix de coco,compotée d'ananas et caramel

    30 décembre 2015 ( #Dessert )

    125 g de perles du Japon 4 dl de lait de coco 1/2 l de lait écrémé 4 tranches d'ananas Caramel Liquide sucre épices au choix : gousse de vanille, cannelle, quatre-épices Préparation : Versez le lait de coco et le lait dans une casserole puis portez à...

  • Etoile Feuilletée au Chocolat

    05 février 2016 ( #Gâteaux ou tartes )

    Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous propose une recette très en vogue sur internet depuis quelques temps :-) Un dimanche matin, petite surprise pendant que tout le monde faisait dodo. L'odeur à réveiller toute la maisonnée :-) et tout le monde s'est régalés....

  • Verrine perles du japon au lait de coco, compotée ananas

    05 février 2016 ( #Gourmandises )

    Bonjour à tous, Je suis actuellement abonnée à une box de cuisine et il y a quelques mois j'avais reçu dans mon colis des perles du japon . Place en cuisine ou j'ai fait de petites verrines au lait de coco et régalez vous ;-) Ingrédients: 1 brique de...

  • Crème brulée

    15 avril 2011 ( #Crèmes ou mousses )

    Pour 4 personnes : 5 jaunes d'oeuf 100 g de sucre 50 cl de crème fleurette 1 gousse de vanille Préparation : 15 mn Cuisson : 60 mn Pour environ 4 ramequins à crème brûlée individuels, fouettez 5 jaunes d'œufs avec 100 g de sucre jusqu'à ce que le mélange...

  • Tarte citron meringuée

    15 avril 2011 ( #Gâteaux ou tartes )

    Pour 8 personnes : Pour la pâte sablée : 250 g de farine 125 g de beurre 70 g de sucre 2 jaunes d'oeuf 5 cl d'eau 1 pincée de sel Pour la crème au citron 2 citrons 180 g de sucre 2 oeufs+ 2 jaunes 20 cl de crème fraîche 1 pincée de sel Pour la meringue...

  • Verrines de tomates,mousse de poivrons jaune, crevettes.

    17 avril 2011 ( #Apéritifs )

    Préparation : 30-45 min Cuisson : 30 min Ingrédients pour 10 verrines : - 5 tomates - 2 poivrons jaunes - 10 cl de crème liquide (entière) - 3 feuilles de gélatine - 1/2 bol de petites crevettes (surgelées) - 1 gousse d'ail - herbes de Provence -Sel/...

  • Gâteau au Yaourt vanille et Nutella

    18 avril 2011 ( #Gâteaux ou tartes )

    Bonjour, Un gâteau tout simple avec quelques reste du frigo ! LOL Je suis parti sur une base de gâteau au Yaourt . J'ai mis un Yaourt Vanille au lieu d'un yaourt nature. Et lorsque vous mettez la pâte à gâteau, rajouter des cuillères de Nutella,pour faire...

  • Magrets de Canard au miel et vinaigre Balsamique

    19 avril 2011 ( #Plats )

    Si vous aimez le sucré salé alors faites cette recette ! UN DELICE. 2 gros magrets de canard 6 échalotes pelées et hachées 10 cl de vinaigre balsamique 1 c. à soupe de miel sel, poivre Préparez les magrets : retirez l’excès de gras sur les côtés mais...

  • Fraises et Crème vanillée

    21 juillet 2011 ( #Crèmes ou mousses )

    Dessert Gourmand !!!!!!! 200g de fraises 1/2 litres de lait 1 gousse de vanille 5 Jaunes d'oeufs (ne pas jeter les blancs) 180g de sucre 30g de farine 1 Faites bouillir le lait avec la vanille Dans un saladier battez les jaunes avec 100g sucre et ajouter...

  • Tomates cerise confites Saveur du sud !!!

    25 avril 2011 ( #Les petits + de cricri )

    Voici une recette qui sent l'été !! Elle ravira vos invités en apéritif avec du pain grillé , ou dans une salade ou dans un cake. Ingédients : Pour 1 Bocal 1 Barquette de Tomates cerises 2 gousses ail Huile D'olive 1 cac De sucre Herve de Provence Couper...

  • Chantilly au NUTELLA !

    28 avril 2011 ( #Les petits + de cricri )

    Voilà ma 1ere recette avec le Siphon! MIAM MIAM Ingrédients pour un siphon de 500 ml : 200ml de crème liquide entière 2 c à café de cacao 2 grosses cuillères à soupe de Nutella Préparation : Faites fondre quelques secondes le Nutella au micro onde. Rajouter...

  • Scones à la crème et confiture de fraise.

    29 avril 2011 ( #Gâteaux ou tartes )

    Les scones se dégustent toujours accompagnés non pas de beurre mais d’une crème fraîche ayant une consistance entre la crème fraîche entière et la chantilly et un goût un poil acide indéfinissable: le Devonshire cream. Scones Recette de Trish Deseine...

  • Crème renversée à la vanille

    07 mai 2011 ( #Crèmes ou mousses )

    Une recette super facile à faire et qui affolera les babines de votre famille grand comme petit ! On ne se lasse pas de cette recette ! Ingrédients: 3 oeufs entier 50 cl de lait 80 g de sucre 15 morceaux de sucre beurre pour les ramequins ou moule a cake...

  • Tarte Flan aux fraises

    11 mai 2011 ( #Gâteaux ou tartes )

    Ingrédients 250 g de pâte sablée brisée pour moi 200 g de fraises 4 oeufs 1 l de lait 150 g de sucre 90 g de Maïzena 70g de farine 1 gousse de vanille Préparation Versez le lait dans une casserole avec la gousse de vanille fendue en deux et grattée. Portez...

  • Gâteau de fromage blanc et sa Chantilly Fraise/Cassis

    14 mai 2011 ( #Gâteaux ou tartes )

    Un goûter frais ou un dessert fin aprés avoir bien mangé. Ingrédients: 500g de fromage Blanc 4 Oeufs 100g de sucre 90g de Farine 1cac de levure Arôme au choix Chantilly à la Fraise/Cassis 20 cl de Crème fraiche liquide entière 3 CAS de sirop de cassis/...

  • Terrine de Courgette froide

    14 mai 2011 ( #Entrées )

    INGREDIENTS: 800 g de courgettes lavées non épluchées 1 à 2 courgettes pour la déco 1 oignon 3-4 gousses d'ail 4 oeufs 4 càs de crème épaisse (allégée possible) 50 g de farine 100 g de fromage râpé un bouquet de ciboulette sel poivre L avez et coupez...

  • Brioche Minceur recette DUKAN

    23 mai 2011 ( #DUKAN )

    15 cs lait écrémé en poudre 3 oeufs 1/2 sachet de levure 3 cs d'édulcorant Arôme au choix Important sinon elle sera fade ! Préchauffer le four à 180°. Mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtenir une belle pâte homogène et verser dans un moule à cake...

  • Bouchées au thon Minceur Façon DUKAN

    24 mai 2011 ( #DUKAN )

    Voilà depuis hier j'ai commençais le régime DUKAN . Grosse mangeuse c'est un peu dur dur mais bon on s'y fait . Voici une bonne recette. Bouchées au thon 1 boîte de thon 4 oeufs 2 cs de fromage blanc maigre Ciboulette Sel et poivre Mélanger les ingrédients...

  • Quenelles / jambon sauce tomate/champignons.

    25 mai 2011 ( #Plats )

    Voici une recette rapide et délicieuse : 6 Quenelles nature 6 tranches de Jambon 1 boite de tomates pelées 1 boite de champignons Echalottes Sel/poivre gruyère Dans une casserole faire revenir l'echalote, les champignons, tomates pelées, vin blanc, saler...

  • Boulettes de Boeuf MIAM MIAM !! DUKAN

    26 mai 2011 ( #DUKAN )

    Manger avec plaisir sans grossir 3 steaks hachés 1 oeuf 1/2 oignon 2 cs de concentré de tomates Sel, poivre, herbes de Provence Émincer très finement l'oignon et le mettre dans un grand saladier. Ajouter les steaks, le concentré de tomates, l'oeuf, le...

  • Risotto maison au cornet de beef

    30 mai 2011 ( #Plats )

    Recette pour ceux qui aime le Cornet de Beef comme mon cheri. 1 cornet de beef 2 verres de riz (pour 1/2 personnes) Eau ou vin blanc 1 Echalote et 1 oignon 20 Cl de crème fraiche liquide Gruyère rapé ou parmesan. Sel/ poivre Faire revenir dans un faitout...

  • Tagliatelles rapides au Surimi et Crevettes DUKAN

    30 mai 2011 ( #DUKAN )

    Une nouvelles recette DUKAN : Rapide et Surtout Miam miam 100g de crevettes 4 batonnets de surimi 1 petit-suisse à 0% 1 échalote du persil du curry en poudre sel et poivre Ciseler finement l'échalote et le persil et les faire revenir doucement dans une...

  • Coquelet à la tomate et jus au Porto

    01 juin 2011 ( #Plats )

    Une super bonne recette qui sublimera vos papilles Préparation : 15 min Cuisson : 45 min Ingrédients (pour 2 personnes) : - 1 coquelet - 5 petites tomates - 1 petite boite d'olive vertes - 2 gousses d'ail - 1 oignon - Porto - huile d'olive - herbes de...

  • Charlotte fraise Toute légère !

    01 juin 2011 ( #Gâteaux ou tartes )

    Une recette sublissime 250g de fromage blanc (0% ou non) 24 biscuits à la cuillère 250g de fraises 125g de sucre en poudre Agar-Agar (2g = 1 sachet) ou gélatine Ingrédients (4 Personnes) : Préparation : Charlotte aux fraises légère 1-Mélanger le fromage...

  • Gratin courgettes cancoillotte DUKAN

    01 juin 2011 ( #Plats )

    1 belle courgette 1 gousse d'ail 60 g de cancoillote 1/4 de verre de lait écrémé 1 oeuf Thym Sel, poivre Couper la courgette en dés (après lavage et en coupant les deux extrémités) Faire sauter les courgettes et l'ail dans une poêle anti-adhésive et faire...

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