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Une recette original au bon gout de corn flakes .
Pâte
3 tasses de Corn Flakes
1|4 de tasse de sucre
4 a 5 c. de beurre
COSSETARDE
3 jaunes d'oeufs (garder les blancs pour la meringue)
2 1/2 tasses de lait
3/4 de tasse de sucre
3 c. à table de fécule de maïs
½ c. à thé de vanille
Petite meringue
3 Blancs d'oeufs + 6 cas de sucre
Ecraser les Corn Flakes dans le fond d un plat allant au four. Faire fondre le beurre et melanger avec les Corn Flakes et le sucre, presser legerement pour former une croute. Laisser de cote.
Faire chauffer le lait et les jaune d oeufs pour epaissir ajoute la fecule diluée dans un peu d eau froide.
Entre-temps monter les blancs d oeufs.
Verser la cossetarde sur la croute et couvrir de la meringue.
Mettre au four a 200° environ 20 minutes j usqu a ce que la meringue soit doree.
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