/image%2F1638231%2F20160611%2Fob_df7f1b_banque-d-images-gratuites-libres-de-dr.jpg)
Une bonne recette qui accompagnera une viande rouge à table.
1 bol de fèves
10 cl de crème fraîche
3 gousses d'ail
1 oignons
sel / poivre
6 tranches de lard fumé
Ecossez les fèves et blanchissez-les dans de l’eau bouillante.
Egouttez-les et passez-les sous l’eau froide. Ôtez leur peau.
Dans une poêle, faites suer l’oignon et les gousses d'ails dans un peu d’huile d’olive, ajoutez les fèves et faites-les sauter.
Ajouter la crème sur les fèves et faites chauffer doucement.
Cuire à part les tranches de lard fumé.
Disposer les fèves dans les assiettes et les tranches de lards par dessus.
Bon app
Publicité