Voilà que hier j'ai voulu créer une recette et bien avec ce que j'avais dans mes placards je me suis lancer et je suis contente du résultat.
Pour 4/6 Mille-feuilles
12 feuilles de Bricks
Créme Pâtissière à la pralinoise:
(pour 8 personnes)
- 50 cl de lait
- 2 oeufs
- 60 g de farine
- 30 g de Sucre
1 demi-tablette de pralinoise
Montage du Mille-feuilles *
Pour commencer coupé des bandes de feuille de bricks et disposer les l'une sur l'autre pour faire une épaisseur de 4 feuilles badigonner les de beurre. Faites le avec les 12 feuilles.
Disposer sur une plaque et cuire 10 min à 180°.
Ensuite laissez refroidir .
Prendre une bande , disposer un peu de crème pralinoise et recommencer l'opération 1 fois, finir par une feuille.
Râper un peu de pralinoise sur le dessus.
!!!! Pour garder le croustillant de la feuille de brick Monter vos Mille-feuilles au moment de servir!
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