** CONFITURE DE POMMES **

Regardez moi cette texture fondante et transparente. Une confiture de pomme qui mérite votre attention ! SUBLIME

POUR 5 POTS ( j'ai diviser en 2 les portions)

1kg de pommes épluchées et coupées en morceaux

500g de sucre

1/2 cc d'extrait de vanille

Mettez les pommes et la vanille dans une casserole avec un peu d'eau pour faire de la compote.

Quand les pommes sont en compote, mixez légèrement en laisser des petits morceaux ou mixez complètement ,rajoutez le sucre et remettez à cuire à feu doux jusqu'à ce que la compote prenne la texture d'une confiture (environ 30mn pour moi).

Pendant ce temps, nettoyez bien vos pots à confiture et mettez les à bouillir dans une casserole pendant environ 5mn. Retournez-les sur un torchon propre et remplissez-les avec la confiture encore bien chaude. Fermez bien les pots et retournez- les jusqu'au lendemain.