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Moi ?!    Pipelette et Gourmande

Un blog bon plans mais carrément gourmand !

Top articles

  • Fèves à la crème d'ail et lard fumé

    12 juin 2011 ( #Plats )

    Une bonne recette qui accompagnera une viande rouge à table. 1 bol de fèves 10 cl de crème fraîche 3 gousses d'ail 1 oignons sel / poivre 6 tranches de lard fumé Ecossez les fèves et blanchissez-les dans de l’eau bouillante. Egouttez-les et passez-les...

  • Tomates surprise froide

    24 juillet 2011 ( #Entrées )

    Idéal en entrée froide accompagné d'oeufs mimosa, et c'est Monsieur qui à cuisiner ! Pour 6 Tomates: 6 tomates 6 bâtons de surimi 1 demi-concombre 1 demi-brique de Crème fraîche liquide entière 1 cac Moutarde Sel/poivre Ciboulette Prendre les tomates...

  • Poulet des îles ... coco, curry, gingembre

    04 juin 2011 ( #Plats )

    Laissez vos pappilles décoller pour un voyage dans les îles ! - 6 escalopes de poulet - 500 ml de lait de coco - 3 oignons jaunes - 2 c. à café de curry en poudre - 50 g de noix de coco râpée - 1 c. à café de gingembre moulu Faites dorer les oignons dans...

  • Saucisson au chocolat ... EPATANT

    02 juillet 2011 ( #Gourmandises )

    Voici une recette originale qui épatera petits et grands, vous pourrez le faire lors d'un anniversaire. C'est marrant, rapide et très gourmand . En gros a FAIRE ! Cricri - 180 g de chocolat noir - 100 g de beurre - 100 g de sucre glace - 1 oeuf - 8 chamallows...

  • Gnocchi maison sauce au Roquefort

    03 juin 2011 ( #Plats )

    Une bonne recette maison . Ingrédients pour 6 personnes: ◦1 kg de Pommes de Terre ancienne (celles pleines de terre) ◦Farine à main levée ◦2 Oeufs ◦30 g de Beurre ◦150 g de Gruyère râpé Sauce au roquefort: crème liquide + 3/4 portions de roquefort société...

  • Bouchées au thon Minceur Façon DUKAN

    24 mai 2011 ( #DUKAN )

    Voilà depuis hier j'ai commençais le régime DUKAN . Grosse mangeuse c'est un peu dur dur mais bon on s'y fait . Voici une bonne recette. Bouchées au thon 1 boîte de thon 4 oeufs 2 cs de fromage blanc maigre Ciboulette Sel et poivre Mélanger les ingrédients...

  • Charlotte au citron

    21 juillet 2011 ( #Gâteaux ou tartes )

    Une autre variante de la Charlotte, celle-ci est au citron . Un dessert frais, pas lourd au bon goût de citron et facile à réaliser . 1 boîte de boudoirs 250 g de mascarpone 75 g + 30 g de sucre en poudre 3 œufs 3 citrons ou environ 30 cl de jus de citron...

  • Quenelles / jambon sauce tomate/champignons.

    25 mai 2011 ( #Plats )

    Voici une recette rapide et délicieuse : 6 Quenelles nature 6 tranches de Jambon 1 boite de tomates pelées 1 boite de champignons Echalottes Sel/poivre gruyère Dans une casserole faire revenir l'echalote, les champignons, tomates pelées, vin blanc, saler...

  • Gratin courgettes cancoillotte DUKAN

    01 juin 2011 ( #Plats )

    1 belle courgette 1 gousse d'ail 60 g de cancoillote 1/4 de verre de lait écrémé 1 oeuf Thym Sel, poivre Couper la courgette en dés (après lavage et en coupant les deux extrémités) Faire sauter les courgettes et l'ail dans une poêle anti-adhésive et faire...

  • Samoussa indien

    11 septembre 2011 ( #Plats )

    Voici une recette de samoussas indien. Si vous aimé epicé mais pas piquant alors foncez c'est un régal ! Pour 20 Samoussas: 2 gros blanc de poulet ou cuisses désossés 1 paquet de feuille de brick 1 oignon 3 cas de petits pois ou lentilles 2 gousses d'ail...

  • Crème au citron

    27 juin 2011 ( #Crèmes ou mousses )

    Pour les amoureux du citron, si oui cette crème est faite pour vous ! Un petit goût acidulé mais pas fort juste ce qu'il faut ! Pour 4 personnes : 4 Jaunes 100g de Sucre semoule 20 g de Maïzena 3 citrons ou alors du jus de bouteille (équivalent de 3 citrons...

  • Feuilleté de Hot-dog courgette

    07 septembre 2011 ( #Plats )

    Voici une recette innové hier, un feuilleté de hot-dog de courgette, une bien sympathique recette. J'en ai fait au ketchup et à la moutarde. Succé garantie pour les enfants. Recette: 6 petites courgettes 6 Saucisses de francfort ou Knacki 3 pâtes feuilletée...

  • Dôme de betterave et fromage de chèvre

    28 juin 2011 ( #Entrées )

    Alors voici une trés bonne recette à base de betterave et de fromage de chèvre, le mélange s'associe bien . Le montage est un peu long mais le résultat est trés bien 2/3 Betteraves 200 g de fromage de chèvre frais 3 Cas d'huile d'olive 1 Cas de vinaigre...

  • Tarte Cheesecake au caramel de bananes

    21 juin 2011 ( #Gâteaux ou tartes )

    Une tarte trés trés bonne, mais que si vous appréciez le goût prononcer de la banane . Moi personnellement, ce goût de caramel de banane m'a transporter une nouvelle fois en Martinique. Pour 6 personnes - 200 g de farine - 30 g de cacao non sucré - 30...

  • Chantilly au NUTELLA !

    28 avril 2011 ( #Les petits + de cricri )

    Voilà ma 1ere recette avec le Siphon! MIAM MIAM Ingrédients pour un siphon de 500 ml : 200ml de crème liquide entière 2 c à café de cacao 2 grosses cuillères à soupe de Nutella Préparation : Faites fondre quelques secondes le Nutella au micro onde. Rajouter...

  • Salade fraîche et colorée avec sa crème ciboulette ail

    27 juin 2011 ( #Entrées )

    Une salade fraîche et trés bonne, pour ces jours de chaleurs ! Ca sent le soleil ! Pour 4 personnes 1 boite de thon naturel 4 tomates bien mûres 1 concombre 1 Morceau de poivron rouge et 1 morceau de poivron vert 1 citron 1 bouquet de persil ciboulette...

  • Tomates cerise confites Saveur du sud !!!

    25 avril 2011 ( #Les petits + de cricri )

    Voici une recette qui sent l'été !! Elle ravira vos invités en apéritif avec du pain grillé , ou dans une salade ou dans un cake. Ingédients : Pour 1 Bocal 1 Barquette de Tomates cerises 2 gousses ail Huile D'olive 1 cac De sucre Herve de Provence Couper...

  • Fraises et Crème vanillée

    21 juillet 2011 ( #Crèmes ou mousses )

    Dessert Gourmand !!!!!!! 200g de fraises 1/2 litres de lait 1 gousse de vanille 5 Jaunes d'oeufs (ne pas jeter les blancs) 180g de sucre 30g de farine 1 Faites bouillir le lait avec la vanille Dans un saladier battez les jaunes avec 100g sucre et ajouter...

  • Gâteau au Yaourt vanille et Nutella

    18 avril 2011 ( #Gâteaux ou tartes )

    Bonjour, Un gâteau tout simple avec quelques reste du frigo ! LOL Je suis parti sur une base de gâteau au Yaourt . J'ai mis un Yaourt Vanille au lieu d'un yaourt nature. Et lorsque vous mettez la pâte à gâteau, rajouter des cuillères de Nutella,pour faire...

  • Tomates farcies surprise .... Spécial enfants

    14 octobre 2011 ( #Plats )

    ATTENTION : JE PARTICIPE AU JEU KKVKVV 41 http://www.lespapotagesdenana.com/2011/09/kkvkvk-41.html Votez pour moi à partir du 1er novembre !! merciiiiii Alors voici une recette simple et original qui va plaire à vos petits monstres ! En mangeant la tomate...

  • Taboulé maison au jambon

    07 juillet 2011 ( #Entrées )

    Une bonne recette de taboulé maison, et je peux vous dire que le goût a rien à voir avec celui du commerce ! A faire 400 gr de semoule moyenne, 25 cl d'eau, 6 càs d'huile d'olive, 1 gousse d'ail dès de jambon, concombre, 2 tomates, menthe, persil, ciboulette,...

  • Risotto maison au cornet de beef

    30 mai 2011 ( #Plats )

    Recette pour ceux qui aime le Cornet de Beef comme mon cheri. 1 cornet de beef 2 verres de riz (pour 1/2 personnes) Eau ou vin blanc 1 Echalote et 1 oignon 20 Cl de crème fraiche liquide Gruyère rapé ou parmesan. Sel/ poivre Faire revenir dans un faitout...

  • Quiche Tomates Oignons Lardons

    17 juin 2011 ( #Entrées )

    Une bonne variante de quiche, à servir avec une bonne salade, relevé avec son goût de petits lardons fumés; le Top quoi ! 1 pâte feuilletée 2/3 tomates 3/4 oignons 1 barquette de Lardons 25 cl crème fraîche + un peu de lait 3 oeufs Moutarde gruyère thym/basilic...

  • Magrets de Canard au miel et vinaigre Balsamique

    19 avril 2011 ( #Plats )

    Si vous aimez le sucré salé alors faites cette recette ! UN DELICE. 2 gros magrets de canard 6 échalotes pelées et hachées 10 cl de vinaigre balsamique 1 c. à soupe de miel sel, poivre Préparez les magrets : retirez l’excès de gras sur les côtés mais...

  • Tarte Poire Chocolat ....Sublissime

    17 septembre 2011 ( #Gâteaux ou tartes )

    Une tarte SUCCULENTE ! A tester et a refaire ! 1 pâte à tarte brisée 6 poires 200 g de chocolat à dessert 1 oeuf 50 g de farine 3 cuillères à soupe de crème fraîche 100 g de sucre Étalez la pâte sablée dans le moule. Faites fondre le chocolat et étalez-le...

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